Menus à emporter

Comme le dit la chanson « Sainte-Barbe Alle pas morte », Lens-Liévin Tourisme a bien l’intention, malgré le confinement, de perpétuer la tradition de la Sainte Barbe en demandant aux restaurateurs de proposer des menus de Sainte-Barbe à emporter et à savourer en toute intimité.

Le millésime 2020 des fêtes de la Sainte-Barbe ne sera pas l’année des banquets et des grandes tablées mais rien ne nous empêche de nous régaler et de danser chez soi avec ses proches. Ainsi du 4 au 6 décembre une dizaine de restaurants de Lens, Avion et Bénifontaine proposent des menus de Sainte-Barbe à emporter concoctés par des chefs inspirés.

Les menus des 13 restaurants partenaires

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Chez Jeanson

42 place Jean Jaurès,

62300 Lens

Vendredi 4, samedi 5 et dimanche 6 décembre 2020

Entrée chaude : Croquettes de crevettes sauce aurore, chips de betteraves

Plat : Filet mignon farci au maroilles, endives rôties à l’orange, gratin de pommes de terre à la bière « La Lensoise »

Dessert : Ch’terril mousse mûre ou Ch’terril crème au beurre au marron confit

17,50€ / personne

Bière la Lensoise 75 cl : 4,50 €

Commande au 03 21 28 24 21 ou par mail patisserijeanson@gmail.com

Retrait des commandes vendredi et samedi de 10h30 à 19h et dimanche de 10h30 à 13h30

MENU DE SAINTE BARBE 2020

O’Déjeuner

78 rue René Lanoy,

62300 Lens

Vendredi 4, Samedi 5 et dimanche 6 décembre 2020 midi et soir

Amuse bouche : Petit pot de saindoux et ses croutons

Entrée : Vol au vent aux fruits de mer et maroilles

Plat : Carbonnade frites et salade

Dessert : Baba au rhum

20 €/personne

Commande au 03 21 43 50 50 minimum 24h à l’avance.

Paiement à l’avance.

Retrait des commandes à l’espace friterie midi et soir.

Possibilité de livraisons offertes sur Lens

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Le Pain de la Bouche

41 bis rue de la gare,

62300 Lens

Vendredi 4 et Samedi 5 décembre 2020 midi et soir

Entrée : Cassolette d’andouille de Cambrai à la bière ou Crème brulée au maroilles

Plat : Souris d’agneau à la bière accompagnée de gratin dauphinois maison et de petits légumes ou blanquette de veau à l’ancienne accompagnée de riz

Plat unique : Véritable soupe au lard (Potée de jarret, saucisse fumée, poitrine de porc) avec ses légumes, chou vert, carottes, poireaux… sans oublier les haricots blancs

Dessert : Pain de chien et sa crème anglaise maison ou tarte aux pommes rustique maison

2 choix : Plat unique + dessert ou Entrée, plat, dessert 


25 € /personne

Commande au 03 21 67 68 68

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Brasserie Saint-Théodore

238 rue Paul Bert,

62300 Lens

Vendredi 4, samedi 5 et dimanche 6 décembre 2020

Entrée : Potjeveelsch* à la Bière « La Lensoise » ou Flamiche au maroilles de notre région*Primé au concours de Bailleul Flandres

Plat : Coq à la bière « La Lensoise », gratin dauphinois et ses légumes de saison BIO ou Parmentier de Carbonade et sa salade composée

Dessert : Le Merveilleux ou la Tarte au Suc’ de la Maison Jeanson

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15 €

Menu complet : 18,50 €

Bière 75 cl La Lensoise ou la Cœur de braise : 4,50 € (fabriquée à la brasserie)

Commande au 06 95 99 46 73.

N’hésitez pas à venir avec vos contenants pour le retrait.

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Comme chez Babcia

13 rue Decrombecque,

62300 Lens

Vendredi 4, Samedi 5 et dimanche 6 décembre 2020

Emportez et dégustez le briquet de Dziadzia Stanis

Entrée : Barszcz czerwony (soupe de betteraves rouges)

Plat : Bigos (choux, choucroute et viande fumée mijotée à la tomate)

Dessert : Mini babka au citron

35 € pour 2 personnes

Commande par mail : commechezbabcia@gmail.com

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Le Césarine

20 avenue Alfred Maës,

62300 Lens

Vendredi 4 et samedi 5 décembre 2020

Entrée : Tarte au maroilles fermier de la Ferme du Pont du Loup

Plat : Carbonnade flamande à la bière de Sainte-Barbe accompagné d’une pomme de terre Macaire et fagot d’haricots vert

Fromage : Assiette de deux fromages régionaux

Dessert : Tiramisu au spéculoos ou Tarte aux pommes maison

22 €/ personne

Commande avant le 2 décembre au 03 21 75 21 45

MENU DE SAINTE BARBE 2020

La Cervoise Tiède

56 rue Victor Hugo,

62107 Bénifontaine

Du lundi 30 novembre au dimanche 6 décembre 2020 midi et soir

Entrée : planche de charcuteries à partager

Plat Formule A : Jambon braisé à la bière ou Waterzoï de poulet

Plat Formule B : Carbonade flamande

Accompagnement au choix : Écrasé de pommes de terre, riz ou pommes de terre rôties aux herbes de Provence

Dessert : Tiramisu ou mousse au chocolat

Formule A : 20 €/personne

Formule B : 17€/personne

Commande au moins 1h à l’avance au 03 21 77 06 28 ou par mail lacervoisetiede62410@gmail.com

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Le Galibot

168 rue Paul Bert,

62300 Lens

Du vendredi 4 au dimanche 6 décembre 2020

Entrée : Œuf cocotte à la truffe

Plat : Lieu jaune fumé et son risotto de coquillages à l’encre de seiche

Dessert : La Barette (entremet chocolat, café et reglisse)

30 €/ personne

Commande au 03 66 98 10 41 (compter 5 € supplémentaire pour la consigne des bocaux, rendue à la restitution des bocaux)

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Restaurant du Lensotel

Rue des Canadiens,

62880 Vendin-le-Vieil

Du mardi 1er au dimanche 6 décembre 2020

Entrée : La Lucullus à la Valenciennoise ou Coquille Saint-Jacques à la Boulonnaise

Plat : Le filet mignon de veau à la crème de maroilles ou le dos de cabillaud sauce à la bière du Ch’ti

Dessert : Le petit pot de crème à la chicorée ou le merveilleux au spéculoos

25 € / personne

Commande au 03 21 79 36 36

MENU DE SAINTE BARBE 2020

La Fiesta

102 boulevard Basly,

62300 Lens

Du vendredi 4 décembre midi au dimanche 6 décembre midi et vendredi et samedi soir

Entrée : Tarte au maroilles et ou ficelle picarde

Plat : Carbonade flamande ou terrine de potjevlech

Dessert : Croustillant spéculoos ou tarte tatin.

25€/personne

Réservation jusqu’au jeudi 3 décembre 14h

au 03 21 28 18 23.

Retrait des commandes de 12h à 14h le midi et de 18h à 20h le soir.

MENU DE SAINTE BARBE 2020

L’Auberge de la Coulotte

133 boulevard Henri Martel,

62210 Avion

Du mardi 1er décembre au dimanche 6 décembre (midi et soir)

Entrée : Chicons au gratin revisité ou Flamiche maroilles et lardons fumés

Plat : Waterzoï de poisson ou Filet mignon de porc au spéculoos

Dessert : Tarte au chuque du Nord ou Crumble charbon, fromage blanc à la framboise et pommes confites

Entrée+ Plat ou Plat + dessert :15 €

Menu complet : 20 €

Réservation la veille ou le matin avant 10h au 03 21 42 36 72 ou par SMS au 06 20 97 83 85

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Al’Fosse 7

94 boulevard Henri Martel,

62210 Avion

Vendredi 4 et samedi 5 décembre

Entrée : Salade de chicons, pomme, emmental et noix. Tartine ed’saindoux façon smalec

Plat : Ballotine de volaille cœur de maroilles, gratin dauphinois et légumes

Dessert : Tarte aux 3 chuques

22 €/ personne

Commandes en click & collect mercredi 2 et jeudi 4 décembre sur www.alfosse7.fr

Retrait des commandes vendredi et samedi de 10h à 18h30. Possibilité de livraison en 4L Al’Fosse 7 en option.

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Les Jardins de l’Arcadie

26 rue de l’écluse,

62300 Lens

Du vendredi 4 au dimanche 6 décembre 2020

Le Briquet de Sainte Barbe

Entrée : Tatin d’endives au Mont des cats ou Langue lucullus foie gras maison Briochette

Plat : Filet mignon à la bière du chti petits légumes ou La cassolette étaploise

Fromage : Toast au Maroilles et pain d’épice

Dessert : Tout in haut de ch’terril en chocolat ou Pana cotta à la rhubarbe

25 €/personne

22€ (sans fromage)

Commande au 03 21 70 20 61 ou par mail arcadie.commande@gmail.com

Retrait le vendredi de 18h à 19h, le samedi et le dimanche de 10h à 12h30.

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