Menus à emporter

Comme le dit la chanson « Sainte-Barbe Alle pas morte », Lens-Liévin Tourisme a bien l’intention, malgré le confinement, de perpétuer la tradition de la Sainte Barbe en demandant aux restaurateurs de proposer des menus de Sainte-Barbe à emporter et à savourer en toute intimité.

Le millésime 2020 des fêtes de la Sainte-Barbe ne sera pas l’année des banquets et des grandes tablées mais rien ne nous empêche de nous régaler et de danser chez soi avec ses proches. Ainsi du 4 au 6 décembre une dizaine de restaurants de Lens, Avion et Bénifontaine proposent des menus de Sainte-Barbe à emporter concoctés par des chefs inspirés.

Les menus des 13 restaurants partenaires

L’Auberge de la Coulotte, Al’Fosse 7, La Cervoise Tiède, Le Pain de la Bouche, Brasserie Saint-Théodore, Comme chez Babcia, Le Césarine, Les Jardins de l’Arcadie, Galibot, Restaurant du Lensotel, La Fiesta, Chez Jeanson, O’Déjeuner

MENU DE SAINTE BARBE 2020

Chez Jeanson

42 place Jean Jaurès,

62300 Lens

Vendredi 4, samedi 5 et dimanche 6 décembre 2020

Entrée chaude : Croquettes de crevettes sauce aurore, chips de betteraves

Plat : Filet mignon farci au maroilles, endives rôties à l’orange, gratin de pommes de terre à la bière « La Lensoise »

Dessert : Ch’terril mousse mûre ou Ch’terril crème au beurre au marron confit

17,50€ / personne

Bière la Lensoise 75 cl : 4,50 €

Commande au 03 21 28 24 21 ou par mail patisserijeanson@gmail.com

Retrait des commandes vendredi et samedi de 10h30 à 19h et dimanche de 10h30 à 13h30

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

O’Déjeuner

78 rue René Lanoy,

62300 Lens

Vendredi 4, Samedi 5 et dimanche 6 décembre 2020 midi et soir

Amuse bouche : Petit pot de saindoux et ses croutons

Entrée : Vol au vent aux fruits de mer et maroilles

Plat : Carbonnade frites et salade

Dessert : Baba au rhum

20 €/personne

Commande au 03 21 43 50 50 minimum 24h à l’avance.

Paiement à l’avance.

Retrait des commandes à l’espace friterie midi et soir.

Possibilité de livraisons offertes sur Lens

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

Le Pain de la Bouche

41 bis rue de la gare,

62300 Lens

Vendredi 4 et Samedi 5 décembre 2020 midi et soir

Entrée : Cassolette d’andouille de Cambrai à la bière ou Crème brulée au maroilles

Plat : Souris d’agneau à la bière accompagnée de gratin dauphinois maison et de petits légumes ou blanquette de veau à l’ancienne accompagnée de riz

Plat unique : Véritable soupe au lard (Potée de jarret, saucisse fumée, poitrine de porc) avec ses légumes, chou vert, carottes, poireaux… sans oublier les haricots blancs

Dessert : Pain de chien et sa crème anglaise maison ou tarte aux pommes rustique maison

2 choix : Plat unique + dessert ou Entrée, plat, dessert

25 € /personne

Commande au 03 21 67 68 68

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

Brasserie Saint-Théodore

238 rue Paul Bert,

62300 Lens

Vendredi 4, samedi 5 et dimanche 6 décembre 2020

Entrée : Potjeveelsch* à la Bière « La Lensoise » ou Flamiche au maroilles de notre région*Primé au concours de Bailleul Flandres

Plat : Coq à la bière « La Lensoise », gratin dauphinois et ses légumes de saison BIO ou Parmentier de Carbonade et sa salade composée

Dessert : Le Merveilleux ou la Tarte au Suc’ de la Maison Jeanson

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15 €

Menu complet : 18,50 €

Bière 75 cl La Lensoise ou la Cœur de braise : 4,50 € (fabriquée à la brasserie)

Commande au 06 95 99 46 73.

N’hésitez pas à venir avec vos contenants pour le retrait.

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

Comme chez Babcia

13 rue Decrombecque,

62300 Lens

Vendredi 4, Samedi 5 et dimanche 6 décembre 2020

Emportez et dégustez le briquet de Dziadzia Stanis

Entrée : Barszcz czerwony (soupe de betteraves rouges)

Plat : Bigos (choux, choucroute et viande fumée mijotée à la tomate)

Dessert : Mini babka au citron

35 € pour 2 personnes

Commande par mail : commechezbabcia@gmail.com

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

Le Césarine

20 avenue Alfred Maës,

62300 Lens

Vendredi 4 et samedi 5 décembre 2020

Entrée : Tarte au maroilles fermier de la Ferme du Pont du Loup

Plat : Carbonnade flamande à la bière de Sainte-Barbe accompagné d’une pomme de terre Macaire et fagot d’haricots vert

Fromage : Assiette de deux fromages régionaux

Dessert : Tiramisu au spéculoos ou Tarte aux pommes maison

22 €/ personne

Commande avant le 2 décembre au 03 21 75 21 45

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

La Cervoise Tiède

56 rue Victor Hugo,

62107 Bénifontaine

Du lundi 30 novembre au dimanche 6 décembre 2020 midi et soir

Entrée : planche de charcuteries à partager

Plat Formule A : Jambon braisé à la bière ou Waterzoï de poulet

Plat Formule B : Carbonade flamande

Accompagnement au choix : Écrasé de pommes de terre, riz ou pommes de terre rôties aux herbes de Provence

Dessert : Tiramisu ou mousse au chocolat

Formule A : 20 €/personne

Formule B : 17€/personne

Commande au moins 1h à l’avance au 03 21 77 06 28 ou par mail lacervoisetiede62410@gmail.com

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

Le Galibot

168 rue Paul Bert,

62300 Lens

Du vendredi 4 au dimanche 6 décembre 2020

Entrée : Œuf cocotte à la truffe

Plat : Lieu jaune fumé et son risotto de coquillages à l’encre de seiche

Dessert : La Barette (entremet chocolat, café et reglisse)

30 €/ personne

Commande au 03 66 98 10 41 (compter 5 € supplémentaire pour la consigne des bocaux, rendue à la restitution des bocaux)

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

Restaurant du Lensotel

Rue des Canadiens,

62880 Vendin-le-Vieil

Du mardi 1er au dimanche 6 décembre 2020

Entrée : La Lucullus à la Valenciennoise ou Coquille Saint-Jacques à la Boulonnaise

Plat : Le filet mignon de veau à la crème de maroilles ou le dos de cabillaud sauce à la bière du Ch’ti

Dessert : Le petit pot de crème à la chicorée ou le merveilleux au spéculoos

25 € / personne

Commande au 03 21 79 36 36

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

La Fiesta

102 boulevard Basly,

62300 Lens

Du vendredi 4 décembre midi au dimanche 6 décembre midi et vendredi et samedi soir

Entrée : Tarte au maroilles et ou ficelle picarde

Plat : Carbonade flamande ou terrine de potjevlech

Dessert : Croustillant spéculoos ou tarte tatin.

25€/personne

Réservation jusqu’au jeudi 3 décembre 14h

au 03 21 28 18 23.

Retrait des commandes de 12h à 14h le midi et de 18h à 20h le soir.

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

L’Auberge de la Coulotte

133 boulevard Henri Martel,

62210 Avion

Du mardi 1er décembre au dimanche 6 décembre (midi et soir)

Entrée : Chicons au gratin revisité ou Flamiche maroilles et lardons fumés

Plat : Waterzoï de poisson ou Filet mignon de porc au spéculoos

Dessert : Tarte au chuque du Nord ou Crumble charbon, fromage blanc à la framboise et pommes confites

Entrée+ Plat ou Plat + dessert :15 €

Menu complet : 20 €

Réservation la veille ou le matin avant 10h au 03 21 42 36 72 ou par SMS au 06 20 97 83 85

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

Al’Fosse 7

94 boulevard Henri Martel,

62210 Avion

Vendredi 4 et samedi 5 décembre

Entrée : Salade de chicons, pomme, emmental et noix. Tartine ed’saindoux façon smalec

Plat : Ballotine de volaille cœur de maroilles, gratin dauphinois et légumes

Dessert : Tarte aux 3 chuques

22 €/ personne

Commandes en click & collect mercredi 2 et jeudi 4 décembre sur www.alfosse7.fr

Retrait des commandes vendredi et samedi de 10h à 18h30. Possibilité de livraison en 4L Al’Fosse 7 en option.

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MENU DE SAINTE BARBE 2020

Les Jardins de l’Arcadie

26 rue de l’écluse,

62300 Lens

Du vendredi 4 au dimanche 6 décembre 2020

Le Briquet de Sainte Barbe

Entrée : Tatin d’endives au Mont des cats ou Langue lucullus foie gras maison Briochette

Plat : Filet mignon à la bière du chti petits légumes ou La cassolette étaploise

Fromage : Toast au Maroilles et pain d’épice

Dessert : Tout in haut de ch’terril en chocolat ou Pana cotta à la rhubarbe

25 €/personne

22€ (sans fromage)

Commande au 03 21 70 20 61 ou par mail arcadie.commande@gmail.com

Retrait le vendredi de 18h à 19h, le samedi et le dimanche de 10h à 12h30.

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